Blinoff

Всем тыквам тыква!

Тыква была освоена людьми более 5000 лет тому назад, но остается популярной и по сегодняшний день благодаря своим пищевым и вкусовым качествам.

При упоминании о тыкве первое, что приходит в голову - это чтобы такое из нее приготовить, а после - неизменный атрибут Хеллоуина - светильник Джека. Куда же еще применить тыкву в народном хозяйстве? Ресторан Блинофф приглашает отведать блюда из тыквы - блинчики с мороженым, оладья тыквенные, кашу по-домашнему.

Начнем с того, что из тыквенных семян промышленным способом выжимают исключительно полезное для человека масло. В витаминной промышленности из тыквы получают провитамин А. Широко используется тыква и в сельском хозяйстве как кормовое растение. Животные охотно поедают и ее плоды, и всю наземную часть.

Тыква - медонос. В пору цветения тыква снабжает нектаром пчел. Цветки у тыквы огромные, как бокалы. Они оранжевые и привлекают на один цветок сразу несколько пчел. Для качественного опыления необходимо как минимум пять медосборщиц. Тыквенный мед желтого цвета, он быстро кристаллизируется.

Если рассказывать подробно, чем же полезна тыква, то можно смело доставать медицинский справочник и начинать читать о свойствах витаминов, минералов, и т.д. А можно просто перечислить почти все широко распространенные заболевания. Конечно же, тыква содержит почти все известные нам витамины и минералы. Именно в ее составе встречается такой редкий витамин, как витамин Т, который улучшает свертываемость крови.

При всем многообразии фруктов, овощей, разной зелени, все-таки хочется особенно выделить тыкву. Столько полезных веществ и прекрасных вкусовых качеств встретить, конечно, можно, но не часто. Эта красавица, напоминающая своим внешним видом солнышко, буквально притягивает к себе всех людей, заботящихся о своем здоровье и правильном питании. Тыква оказывает неоценимое влияние на общее состояние организма, замедляет процессы старения.

В косметологии тыква просто неоценима. Достаточно просто наносить кашицу из свежей тыквенной мякоти на лицо, чтобы кожа питалась и приобретала здоровый, ухоженный вид. А если капнуть немного оливкового масла в эту мякоть, то эффект такой маски будет просто ошеломляющим!

И самое главное, тыква – это просто очень вкусно!

Ольга Кравченко

Управляющий ресторана Блинофф Красноармейская